原标题：四川自贡发布60道盐帮菜“名菜名单” 估计2023年餐饮零售额将破155亿元

  11月30日，第十五届盐帮美食文化节发动典礼暨我国盐帮菜“三名”效果认证发布活动，在自贡华商国际城城市回忆广场启幕。活动期间，自贡参加活动的餐饮商家将展开打折促销、优惠套餐、积分满减等一系列让利活动。

  据悉，本次活动以“我国盐帮菜 国际来品尝”为主题，现场发布了60道盐帮菜“名菜名单”，并为17名盐帮菜名师、34位盐帮菜名厨、28家盐帮菜名店颁奖。

  此外，活动现场还举行了省级“天府名厨”“天府名店”授牌典礼、我国盐帮菜工业嘉宾对话、我国盐帮菜四大基地签约典礼，并为我国盐帮菜集采渠道及经营出售渠道进行授权。

  近年来，在自贡市委、市政府的领导下，盐帮菜工业高质量开展更上新台阶。2023年，自贡市6名盐帮菜厨师、6家餐饮企业当选省级“天府名厨”“天府名店”，自贡冷吃兔工业打造经历作为典型事例在商务部全国小吃工业高质量开展现场会上沟通，盐帮菜立法及盐帮菜书本撰写有序推动，盐帮菜新消费场景增加新动能。

  据悉，在各级部分、协会、餐饮商家的共同努力下，盐帮餐饮始终保持杰出的增长势头，2023年估计全年餐饮零售额将打破155亿元、增速超10%。回来搜狐，检查更加多