食材收购商场巨大，每年已达到数千亿级的规划，跟着人们生活水平的进步，这个量级还在增加，而传统的食材收购被全国的无数个小型批发商户所分割，很难构成规划效应，并且由于餐饮商户的个性化需求，账期需求，产品多样化需求，一个餐饮店或许会有N个供货商，负责人收购时也会呈现让公司老板不放心的吃回扣现象

  时机在于：1 许多老板关于收购的缝隙无法躲避，渠道的呈现给了他们更多的挑选

  3 小型批发商户的产品并不能满意一个餐饮店的收购需求，渠道的产品能够做到更广泛的掩盖，量的优势相同体现在最终价格优势上

  3 许多商家在一个批发商那里收购的品类并不多，但是有配送的需求，许多批发商是很难配送的，咱们由于有规划送货效应能够很好处理商家这个问题

  现在咱们的差异性是咱们渠道以特征食材为主，其他人是以低赢利的通货为主，这样他们的产品为了推出去给商户，就要在原有的现已很低的价格基础上再度降价，而这个降价周期是很长的，本来食材批发商场的毛赢利现已很低了，这样他们的每年的运营本钱很高，并且很难发生面貌一新的改变，要继续的投钱进来，咱们以差异化产品为主，以商场竞争比较低赢利相对可观的产品为切入点，把握一批原始客户，在此基础上进行其他的产品的铺设，不为片面的寻求商场占有而把自己拖入看不见底的低赢利死循环深渊。