央广网北京6月9日音讯 据经济之声《天天315》报导，近来，深圳盐田区顾客委员会联合深圳市顾客委员会对深圳市内闻名的20家连锁餐饮进行调研，经过线上和线个有用的样本，包含海底捞、探鱼、西贝等20家餐厅排行榜揭露，排行榜除了全体引荐榜单，还有餐厅环境、服务功率、服务态度等分样榜单。

  此次调研中20个连锁餐饮品牌包含三类：中式正餐排名榜首，其次是中式快餐，第三名是特征餐饮。前十名品牌分别为：海底捞、探鱼、八合里海记、西贝莜面村、板屋烧烤、乐凯撒、太兴（香港）餐厅、满记甜品、唐宫、巴蜀风；餐厅全体环境引荐率排名前三的是海底捞、满记甜品、八合里海记；服务功率引荐率排名前三的是巴蜀风、西贝莜面村、探鱼；职工服务态度引荐率排名前三的是海底捞、西贝莜面村、真功夫；招待服务引荐率排名前三的是海底捞、西贝筱面村、探鱼；优惠及福利引荐率排名前三的是尊宝披萨、探鱼、巴蜀风。

  北京中闻律师事务所李斌以为，就个人而言，这份榜单还不错。但这是深圳2010名顾客的有用问卷得出的排名，可能与北京顾客得出的定论不一样。其实这份榜单关于顾客而言可以做参阅，可以精确的经过自己的需求去挑选饭馆。而关于运营者而言，可以将这份榜单作为一个参阅，发现其运营办理中存在的一些短板。由于餐厅运营者，一方面会有本身的服务价格，包含相关质量的办理点评系统，一般大餐饮连锁组织都会有。另一方面运营者会去查询同业竞争者，补齐自己的短板。

  北京安理律师事务所律师包华说，曩昔有一句话叫“文无榜首，武无第二”。比方海底捞就当作火锅做得再好，顾客不爱这一口，也不会挑选。可是大数据的状况下，可以找到一些规则，实际上这也是一个品牌在运营过程中的一种商业模型，顾客关怀点在哪里，而这个点正好是品牌所需求的，就尽可能往这方面靠。

  李斌提示，首要作为餐饮运营者一定要获得食物运营答应，这是它的市场准入条件。第二点从业人员要有食物卫生答应证，比方每年要体检，非直接触摸进口食物的人员，一定要保证他的身体健康，不具有某些流行症的要素，一起食材收购要全程可溯源，除非是一些特殊需求，或许要收购消毒设备，包含餐具等，都要索票索证，供货商是否有相关的合格产品、有没有合格证书，要做好挂号记载，留存相关文件，保证忽然某一天发生了某次意外食物中毒事件这种食源性疾病的，可以追根溯源，立刻找到职责方是谁，环节在哪个当地，可以采纳办法。

  一起作为餐饮的服务者，它供给的食物一定要契合《食物安全法》的强制性规则，假如这里边存在着一些很明显的问题，比方看到昆虫、苍蝇，这样的状况它就一定是不安全食物，它即便没有对消费的人形成实际危害，但它有形成危害的可能性。

  作为顾客要选正规的、安全卫生条件好的餐厅去就餐，那么遇到不安全食物的可能性就会很低。而作为商家就需求给消费的人供给最安全的食物，在满意口味和环境的条件下，安全永远是底线。

  深圳今日发布住宅新政，在持续坚持严厉限购方针的一起，加大保证性方针性住宅建造。

  记者得悉，2018第二届世界无人机大会暨第三届深圳世界无人机博览会将于6月22-24日在深圳会展中心举办，大会主题为“影响年代的力气”。

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  近来，深圳盐田区顾客委员会联合深圳市顾客委员会对深圳市内闻名的20家连锁餐饮进行调研，经过线上和线下的查询。