发动典礼后，第一批契合广州市中小学午饭配送准入规范的四家企业：广州酒家企业集团利口福（番禺）食物有限公司、广州日日健餐饮办理有限公司、广州市日康食物有限公司、广州市金谷园实业发展有限公司，面向广州各中小学，由校园自由选择和哪家配餐公司签订协议。据了解，已有意向选择试点配餐企业的中小学现有55家。

　　广州现在有1000多家中小学，四家配餐公司远远不能满意配送校园的需求。广州市食安办和各相关部分规则，不在发布名单内的午饭配送企业，及时向校园地点区（县级市）食安办申报，由区（县级市）食安办向市食安办请求审阅，申报时刻到2007年5月31日。

　　审阅相关的配餐企业，是否就能把好食物安全关？这是广阔的学生和家长们最关怀的问题。市食安办表明，关于审阅各校园上报的供餐企业规范，国家教育部和卫生部专门公布了校园配餐的相关规则，广州市的要求将愈加严厉。一起，卫生部分和配餐企业将签订协议，加大对配餐企业的监管力度。校园和配餐企业签订协议，清晰各项权力和职责。一旦产生食物安全问题，配餐企业将承当悉数职责。

　　记者造访了广州市多间中学发现，校园饭堂出售的午饭多是在4.5元—5元左右。广州市食安办对午饭配送企业的价格没有硬性规则。日日健公司供给的学生午饭也将以5元一餐来供给。而广州酒家企业集团利口福（番禺）食物有限公司将供给的包含150克饭和125克菜的学生配餐定价为6元。几家企业表明，这个价格是“微利”。首要期望开辟校园的商场，靠做很多来盈余。

　　对此，二十一中的陈老师就以为，5元的价格还能够承受，6元就贵了。并且，配餐的菜式调配固定，不能像现在这样在饭堂点菜，仍是感觉欠好。还有一些现已尝试过校园配餐的学生反映，因为配送的饭菜需求运送，口味欠好。

　　“咱们以‘粤菜’为主打，每周更新一次。”日日健公司的做法是每周四把下一周的菜单发放给校园，确保每周五天供给的菜色都是不同的。在养分方面，日日健公司请教了专门的养分师进行咨询。其他公司也有这方面的方案。